2018.5.18

ベントムの日常旬の食材

従業員から、畑で採れた新鮮で旬なモノをいただきました ”そら豆”です ここで一つ　　そら豆についての豆知識 さやが、空に向かってなることから、そら豆と呼ばれるようになったそうです ちなみに・・・さやの形が蚕に似ているので、漢字では”蚕豆”と書くそうですよ （これは中国語からきています） なるほどですね 勉強になりました そら豆には、栄養価が豊…